KókuszgolyóCsöröge fánkReszelt túrós sütiRopogós sült oldalasKépviselőfánk Gáspár BeátólTökéletes piskótaMeggyes piskóta
Sajtos aprósütemény
- Hozzávalók kb. 30 darabhoz:
- A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 12 dkg
vaj (margarin)
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 késhegynyi szalalkáli
- 1 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- A tetejére:
- 2 tojásfehérje
- 5 dkg reszelt trappista sajt
- 5 dkg reszelt parmezán sajt
Elkészítés
Előkészítés: A lisztet, a vajat, egy csipet sót, a szódabikarbónát, a szalalkálit összemorzsoljuk, majd beletesszük a tejfölt és a tojások sárgáját. Simára gyúrjuk, letakarjuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.
Elkészítés: A hűtőből kivéve a tésztát lisztezett deszkán 8 mm -1 cm vastagra kinyújtjuk, és formákval kiszúrjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy nagy tepsit. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A formák tetejét megkenjük a jól elkevert fehérjével, és megszórjuk a sajttal. A tepsibe tesszük, és a sütőben, 20-25 percig sütjük.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 darab: 96 kcal
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
