A megmosott, hosszában félbevágott cukkini belsejét kivájjuk.
A sajtot apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük a tört dióval, az apróra vágott bazsalikommal, petrezselyemmel, olívabogyóval és koktélparadicsommal, valamint a 180 fokos sütőben ropogósra sütött baconmorzsával.
Ezzel a keverékkel megtöltjük a cukkinihajókat, tetejüket megszórjuk sóval, borssal és panko-morzsával vagy zsemlemorzsával, majd a 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.