Legjobb gofriBakonyi sertésbordaGáspár Bea túrós ropogósaPilóta keksz házilagBolognai spagettiLekváros buktaLegjobb macaron receptek
Sajtkrémes pogácsa II.
.jpg)
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 2 tojássárgája
- 3 dl tejföl
- kevés só
- 1 tojás a kenéshez
- A krémhez:
- 5 dl tej
- 8 dkg liszt
- 8 dkg reszelt
sajt
- 2 tojás
- só
- 10 dkg margarin
- Valamint:
- reszelt sajt
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órát pihentetjük.
Fél cm vastagra kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk, és szép barnára sütjük 170 fokon.
A krémhez a tejben elkeverjük a lisztet, a reszelt sajtot, a tojásokat és a sót. Lassú tűznél sűrűre főzzük. Ha levettük a tűzről, belekeverünk 10 dkg margarint.
Amikor a krém kihűlt, 2 pogácsa közé töltünk belőle, kissé összenyomjuk, hogy kicsit kifolyjon, majd a pogácsákat reszelt sajtban megforgatjuk.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)