Sajtgombócleves
- 1fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 2szálsárgarépa
- 1szálfehérrépa
- 1tkzellerlevél
- 3litervíz
- só
- 2dbleveskocka
- 1tkételízesítő
- bors
- A gombóchoz:
- 2dbtojás
- 10dkgbúzadara
- 15dkg
reszelt sajt - 1ekmargarin
- 1khszódabikarbóna
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Zeller
Elkészítés
- A vöröshagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a fehérrépát megpucoljuk, a répákat feldaraboljuk, a zellerlevelet felaprítjuk.
- A leveshez valókat - a vizet, a hagymát (egészben), a sót, a leveskockát, az ételízesítőt, a borsot, a fokhagymát (egészben), a sárgarépát, a fehérrépát és a zellert - egy fazékban feltesszük főni.
- A gombóc hozzávalóit - a tojásokat, a búzadarát, a lereszelt sajtot, a margarint és a szódabikarbónát - összekeverjük. 10 percet állni hagyjuk, majd nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk belőle.
- A felforrt levest hagyjuk még 10 percet forrni, majd beletesszük a gombócokat, és addig főzzük, amíg a répák és a gombócok is megpuhulnak. Ha elkészült, a hagymákat kivesszük a levesből.
Ajánljuk még:
.jpg)
