hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rozmaringos fehérbab-krémleves parmezáncsipsszel

MME MME
45 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A bacont felcsíkozzuk, majd egy vastag falú edényben felhevítjük az olívaolajat. Megpirítjuk rajta a bacont, majd hozzáadjuk a meghámozott és a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Kevergetve megfonnyasztjuk.
  2. A zellert meghámozzuk, felkockázzuk, a rozmaring leveleit lecsipkedjük, finomra aprítjuk, aztán mindkettőt a hagymás-szalonnás alaphoz adjuk. 5-7 percig pároljuk, hozzáadjuk a leszűrt és leöblített babot, majd felöntjük alaplével. Forrásig melegítjük. A tűzről levéve botmixerrel pürésítjük a levest, végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  3. Tálalás előtt előmelegítjük a sütőt 185 fokra. Lereszeljük a parmezánt, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire egy evőkanál segítségével 3-4 cm átmérőjű halmokat pakolunk. Ezután laposra nyomkodjuk őket úgy, hogy ha a duplájára szétterülnek, akkor se érjenek össze. 8-10 percig sütjük, majd kivesszük, és pihentetjük néhány percig. Tálaljuk a ropogós parmezáncsipszet a rozmaringos fehérbab-krémleveshez. 

Ajánljuk még: 

BORSCS (OROSZ CÉKLALEVES) TEJFÖLLEL >>>

GULYÁSLEVES GAZDAGON >>>

HAGYMALEVES SAJTOS PIRÍTÓSSAL >>>

Ezek is érdekelhetnek