hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Roston sült csirkemell sárgadinnyével és zöldborsmártással

120 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 db csirkemellfilé
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 2 dl olaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 4 szelet sárgadinnye
  • A zöldborsmártáshoz:
  • 4 kávéskanál zöldbors
  • 1 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál mustár
  • 3 dl tejszín
  • 2 kávéskanál Worcestershire szósz

Elkészítés

Elkészítés: Páclét készítünk az olajjal, szójaszósszal és a finomra
vágott petrezselyemmel, melyben legalább 2 órán át pácoljuk a húst.

A dinnyeszeletekkel együtt grilen megsütjük.

Közben a zöldborsszemeket forró olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a mustárt, majd a tejszínt és a sót, végül a Worcestershire szószt, és mártás sűrűségűre forraljuk. Ha szükséges, cukorral ízesítjük.

Ezek is érdekelhetnek