hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Roston sült borda édesburgonya-pürével, céklaolajjal

60 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertésbordát megtisztítjuk, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. A céklát és a sárgarépát megtisztítjuk, a répát feldaraboljuk. Az édesburgonyákat megmossuk. A rozamring leveleit lecsipkedjük. 
  2. Az édesburgonyát héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, és villával összetörjük. Sós, rozmaringos vízben puhára főzzük a répát, majd leszűrjük, és forgassuk átforgatjuk az olvasztott vajon. A céklát puhára pároljuk a vízben, majd lereszeljük.
  3. Serpenyőben 0,5 dl olajat felforrósítunk. Ropogósra sütjük rajta a hússzeleteket, majd kiveszsük őket. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a céklát.

Elküldöm
CSEH JÁNOS - séf

CSEH JÁNOS

séf

Ha friss, apróra vágott rozmaringot teszünk a vajba, amelyben átforgatjuk a répát, intenzívebb ízt érhetünk el. Ha nem kedveljük az édesburgonya ízét, használjunk helyette sima burgonyát.

Ezek is érdekelhetnek

mindmegette.hu

Elképesztő fogyássztori: 65 kilót fogyott a 20 éves Lili, elárulja, hogyan
magyarnemzet.hu

Itt van Márki-Zay Péter 8 legsértőbb megnyilvánulása + videó
life.hu

Csuti elmondta véleményét Kulcsár Edina új daláról: "Nem tudtam, hogy rólam szól"
vg.hu

Ő a világ leggazdagabb énekesnője - erre költi a milliárdjait!
mindmegette.hu

A sztárséf szerint ez a hibátlan rizseshús titka
borsonline.hu

Extra pénzre vágysz? Most megkaphatod a csillagok szerint
ripost.hu

Veszély fenyegeti Kulcsár Edina új párkapcsolatát
life.hu

Kapcsolódj ki Magyarország legjobb fürdőiben! - Tested és lelked is új erőre kap
life.hu

Újra lesújtott a koronavírus: egy kedvelt színészt ragadott el tőlünk!
zaol.hu

Fának ütközött és felborult egy kamion a 76-oson Zalaszentgyörgynél - Frissítve
mindmegette.hu

Így lesznek diétásak a szaftos és finom magyaros fogások!
metropol.hu

Meginnál egy pohár olajat reggeli előtt?

Friss

Bécsi szelet diétásan

Mindmegette mégis fogyott!

Bécsi szelet diétásan

MME

30 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Elképesztő fogyássztori: 65 kilót fogyott a 20 éves Lili, elárulja, hogyan

Mindmegette mégis fogyott!

Elképesztő fogyássztori: 65 kilót fogyott a 20 éves Lili, elárulja, hogyan

MME

Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen a 20 éves Lili története, aki elképesztő eredményt ért el, 65 kilót fogyott.

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

Recept válogatás

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

A vitaminpótlás egyik jól bevált módszere a gyümölcsök, zöldségek fogyasztása, ennek egyik remek formája pedig, ha a zöldség valamilyen főzelék formájában kerül a szervezetünkbe. A főzelék igazi magyar sajátosság. Amíg a legtöbb nemzet leves vagy köret alakjában próbálja megoldani a főtt zöldségekkel való kapcsolattartást, addig a magyar konyha habar, ránt, sűrít - és egytálételként tálalja a megfőzött, fűszerezett zöldségeket.

Bolognai rakott zöldség

Mindmegette mégis fogyott!

Bolognai rakott zöldség

MME

60 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Így lesznek diétásak a szaftos és finom magyaros fogások!

Cikk

Így lesznek diétásak a szaftos és finom magyaros fogások!

MME

A jellegzetes magyar ételeket száműzni kell a diétákból, fogyókúrákból – hittük sokáig. Ez azonban nem feltétlenül igaz. Odafigyeléssel, minimális változtatásokkal élvezhetjük a megszokott ízeket.

Farsangi, csöröge, képviselő és túró - isteni fánkok, minden mennyiségben!

Recept válogatás

Farsangi, csöröge, képviselő és túró - isteni fánkok, minden mennyiségben!

A farsangi szezon főszereplője egyértelműen a fánk: lehet bármilyen, a lényeg, hogy tetemes mennyiségű baracklekvárral, vagy valamilyen krémmel jól megpakolható, vagy abba beletunkolható legyen! Most összegyűjtöttünk több, mint 150 kipróbált receptet, hogy mindenki válogathasson kedvére!

Darált húsos rakott karfiol

Recept

Darált húsos rakott karfiol

MME

90 perc
5 adag
egyszerű
megfizethető

A sztárséf szerint ez a hibátlan rizseshús titka

Cikk

A sztárséf szerint ez a hibátlan rizseshús titka

MME

A spanyol rizseshús, azaz a paella egyik királya, Danny Lledo már gyerekkorában is sokat tanult apjától, aki akkoriban Valenciában dolgozott szakácsként. A D.C. séfje szerint nem kell semmi ördöngösségre gondolni, ha egy jó rizseshúsba vágnánk a fejszénket, ugyanis mindössze három szabályt kell betartani, de azt nagyon szigorúan.

Tökfőzelék receptek egy helyen

Recept válogatás

Tökfőzelék receptek egy helyen

A tökfőzelék az év minden egyes napján hibátlanul elkészíthető étel. Nyáron friss tökből verhetetlen, de télen fagyasztott tökből is tökéletes! Van, aki rántással, van, aki tejfölös habarással készíti, van, aki ezek nélkül. A feltétek tárháza is variálható: sült kolbász, virsli és fasírt is remekül passzol hozzá. Íme a legjobb tökfőzelék receptek egy helyen.

Klasszikus zöldborsófőzelék

Recept

Klasszikus zöldborsófőzelék

PATAKY KRISZTINA

45 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

13 isteni és villámgyors fánk, amit meg kell sütnöd farsangkor

Cikk

13 isteni és villámgyors fánk, amit meg kell sütnöd farsangkor

MME

A farsang kötelező eleme a fánk. Kis túlzással mindegy, hogy milyen, de azért mindnyájunknak a szalagos fánk képe ugrik be először. Nos, akinek nincs ideje a kétszer kelt tésztával bíbelődni, annak kárpótlásul hoztunk egy csokor egyszerűen és gyorsan elkészíthető, elronthatatlan villámfánk receptet, a sütőporostól, a túrófánkon át a csörögéig!

Legyetek gazdagok az újévben: a legjobb lencsés ételek egy helyen!

Recept válogatás

Legyetek gazdagok az újévben: a legjobb lencsés ételek egy helyen!

Nincs, aki ne tudná, hogy január 1-jén lencsét kell enni, mert az meghozza a bőséget és a gazdagságot az újévre. Ezért összegyűjtöttük a legjobb receptjeinket, hogy legyen időtök kiválasztani és megfőzni a nektek legjobban tetsző fogást.