Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Roston sült borda édesburgonya-pürével, céklaolajjal

60 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertésbordát megtisztítjuk, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. A céklát és a sárgarépát megtisztítjuk, a répát feldaraboljuk. Az édesburgonyákat megmossuk. A rozamring leveleit lecsipkedjük. 
  2. Az édesburgonyát héjában megfőzzük. Még melegen meghámozzuk, és villával összetörjük. Sós, rozmaringos vízben puhára főzzük a répát, majd leszűrjük, és forgassuk átforgatjuk az olvasztott vajon. A céklát puhára pároljuk a vízben, majd lereszeljük.
  3. Serpenyőben 0,5 dl olajat felforrósítunk. Ropogósra sütjük rajta a hússzeleteket, majd kiveszsük őket. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a céklát.

Elküldöm
CSEH JÁNOS - séf

CSEH JÁNOS

séf

Ha friss, apróra vágott rozmaringot teszünk a vajba, amelyben átforgatjuk a répát, intenzívebb ízt érhetünk el. Ha nem kedveljük az édesburgonya ízét, használjunk helyette sima burgonyát.

Ezek is érdekelhetnek

mindmegette.hu

Szuperkrémes gombás csirke: fenséges vacsora 30 perc alatt
mandiner.hu

Mától tilos a hálapénz
origo.hu

Orbán Viktor: Manfred Weberéknek a járvány idején az EPP-képviselőcsoport szabályainak felülvizsgálata a legsürgetőbb feladat
magyarnemzet.hu

Kezdődik Czeglédyék maffiapere

Friss

Recept

Lekváros piskótatekercs

Nemes-Pádár Csilla

45 perc
6 adag
egyszerű
olcsó

Cikk

Kakaós-kefires kevert süti, amivel 10 perc munka van

MME

A kevert tésztákat csak imádni lehet, hiszen amellett, hogy habkönnyűek és nagyon finomak, pofonegyszerűen és villámgyorsan elkészíthetők. Íme egy isteni kakaós-kefires változat.

Recept válogatás

Somlói galuska és minden, amit ihletett

A somlói galuska nem tartozik a legegyszerűbb sütemények közé, hiszen háromféle öntet és háromféle piskóta elkészítéséből, majd egymásra halmozásából születik - viszont tökéletességénél fogva, annál népszerűbb! Most összegyűjtöttük a legjobb somlói recepteket, legyen szó az eredeti, a hamis vagy a mentes változatról és a desszert által ihletett tortáról, muffinról, süteményről és palacsintáról.

Recept

Karfiolpizza liszt nélkül

MME

45 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

Se glutén, se laktóz, mégis isteni: amerikai palacsinta banánnal és mandulaliszttel!

Déri Szilvia, Házisáfrány

Nálunk a gyerekek imádják az amerikai palacsintát, így néha, szombat reggelenként meg szoktam őket lepni egy nagyobb adaggal. Nemrég azonban ott aludt Emmánál egy cöliákiás barátnője, így tudtam, hogy a hagyományos változat kilőve.

Recept válogatás

A legfinomabb húsgombócos ételek egy helyen

Ha van otthon egy adag darált hús, akkor nemcsak fasírtot készíthetünk belőle, hanem finom húsgombócot is. A húsgombócot mindenki szereti. Szeretjük: paradicsomosan, sajtosan, olaszosan vagy hagyományosan és magyarosan. Íme a legjobbak.

Fanny Konyha

Túrós zabgofri

MME

30 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

Üzen az univerzum! Így készül a kínai szerencsesüti házilag!

Fotó/Videó: Nagy Anita

Mindig is érdekelt, hogyan csempészik bele a kínai szerencsesütibe az idézetet, mert bele, nyilvánvalóan, nem süthetik? Nos, mutatjuk. Egyszerűbb, mint gondolnád!

Recept válogatás

Farsangi, csöröge, képviselő és túró - isteni fánkok, minden mennyiségben!

A farsangi szezon főszereplője egyértelműen a fánk: lehet bármilyen, a lényeg, hogy tetemes mennyiségű baracklekvárral, vagy valamilyen krémmel jól megpakolható, vagy abba beletunkolható legyen! Most összegyűjtöttünk több, mint 40 kipróbált receptet, hogy mindenki válogathasson kedvére!

Recept

Puha vajas kifli

Szabó Veronika

75 perc
10 adag
egyszerű
olcsó

Cikk

Arroz con leche - íme a világ legkrémesebb tejberizse spanyolországból

MME

A tejberizs nem véletlenül az egyik legnépszerűbb az egyszerű desszertek közül. A bolti tökéletes uzsonna a gyerekeknek a suliba, vagy neked az irodába, de a nagyi házi változata a legflancosabb iparit is magasan veri! Persze csak akkor, ha jól van elkészítve, azaz kellemesen krémes, és nem darabos-ragacsos, aminél, lássuk be, kevés kiábrándítóbb dolog van. 

Recept válogatás

Gombóc, galuska, nokedli - több mint 50 verhetetlen levesbetét!

Ha csak egy kicsit variálnál a megszokott ízeken - ne a levest cseréld le, hanem a levesbetét! Ehhez adunk most több, mint 50 bombajó receptet!