Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Mátrai borzaska tejföllelNagyiféle szilvás gombócTökéletes piskótaTúrós batyuKlasszikus túrós tésztaFrancia hagymalevesMarlenka recept

Ropogós szalagárés keksz

120 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 egész tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1-2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag szalalkáli
  • 5 evőkanál tej
  • 75 dkg liszt
  • 5 evőkanál zsír
  • 1 citrom leve és héja
  • 1-2 evőkanál kakaópor
  • A tetejére:
  • csokimáz vagy cukormáz

Elkészítés

Elkészítés: A szalalkálit beáztatom a tejbe, hozzáadom a tojást és a cukrokat, majd 2-3 órán át pihentetem.

Ha ez megvan, hozzádolgozom a lisztet és a zsírt, majd 2 részre osztom. Az egyik részhez a citrom héját és levét adom, a másikhoz a kakaót. Egy éjszakát hagyom pihenni.

A tésztát 2-3 cm-esre nyújtom, kiszaggatom, sütőpapíros tepsire teszem, még 10-15 percet pihentetem.

160 fokos sütőben kb. 12 percig sütöm, míg a teteje szép aranyos színt kap. Rácsra téve hagyom kihűlni. Ízlés szerint cukormázat vagy olvasztott csokit csurgathatunk a tetejére.

Elküldöm

Megjegyzés

Ne várjuk omlós kekszet! Ez nem linzer. Kemény és roppanós, az a fajta, ami tejbe, kakaóba, teába áztatva is fogyasztható.

További fotók, receptek a Rachel és a csokigyár blogban! - arahel

Ezek is érdekelhetnek

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

Recept

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

Cikk

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

MME

Ahogy az egyéb módon készült ételeknél, úgy a grillezésnél is fontos a tervezés és a megfelelő időzítés. Ezért elengedhetetlen, hogy a kerti sütögetések során is betartsunk néhány alapszabályt, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy milyen sorrendben kerülnek a rácsra az alapanyagok.

Pincepörkölt

Recept

Pincepörkölt

MME

180 perc
6 adag
bonyolult
költséges

Hihetetlen! Ettől az egyszerű trükktől még gazdagabb, ízesebb lesz a kakaós sütemény!

Cikk

Hihetetlen! Ettől az egyszerű trükktől még gazdagabb, ízesebb lesz a kakaós sütemény!

MME

A profi cukrászok számtalan trükköt tudnak, amivel felturbózzák az ízeket, feljavítják a textúrákat. Az egyik ilyen fortélyt most megosztjuk veled – ha imádod a csokis sütiket, mindenképpen próbáld ki!

Fasírt

Recept

Fasírt

MME

60 perc
5 adag
egyszerű
megfizethető

Óvatosan az akácvirággal - isteni szörp, de méreg is lehet belőle, ha nem vigyázunk!

Cikk

Óvatosan az akácvirággal - isteni szörp, de méreg is lehet belőle, ha nem vigyázunk!

Mindmegette

Amikor virágba borul a természet, még a város közepén, a betondzsugelben érezni a levegő illatán: itt a tavasz! Némelyik növénynek olyan isteni illata van, hogy kedvünk támad megenni - és szerencsére ezt, a legtöbbel meg is tehetjük! Itt van mindjárt az akácfa virága, ami most nyílik, és a világ legfinomabb szörpje készíthető belőle - de nem árt az óvatosság: rutintalanoknak komoly baja származhat abból, ha az akác mérgező ikertestvérét főzik be.