A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk olajjal.
Lábosban összekeverjük a cukrot a mézzel, az olajjal, a vanília- és mandulaaromával. Lassú tűzön kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor megolvad. Levesszük a tűzről, belekeverjük a zabpelyhet és a szezámmagot.
A masszát egyenletesen szétosztjuk egy tepsin, és a sütő középső rácsán kb. 10 percig sütjük. Rászórjuk a mandulát és a mandulaforgácsot, és további 10 percig sütjük. Kivesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A zabpelyhes sült masszát apró darabokra tördeljük, és összekeverjük a mazsolával.
Joghurttal vagy tejjel fogyasztjuk, kihűlés után üvegben tároljuk.