Az alaphoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd a kakaós rizshez keverjük az olajjal együtt. A keveréket egy kapcsos tortaforma aljába kanalazzuk, és simára dolgozzuk, majd a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
A krémhez egy tálba tesszük a mascarponét, a gesztenyepürét, a kétféle cukrot, a rumot, a kakaóport és a forrócsoki port, és az egészet habosra keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a felét a gesztenyekrémhez keverjük. A kész krémet a megdermedt alapra kenjük. A tetejére halmozzuk a megmaradt tejszínt, és a tortát megszórjuk egy kevés kakaóporral. Tálalásig a hűtőbe tesszük.