A csirkecombot megtiszítjuk, majd bedörzsöljük a fűszersóval és a borssal.
Egy hőálló tepsit vagy jénait kikenünk egy kevés zsiradékkal, leterítjük a zöldségkeveréket, megsózzuk, majd ráfektetjük a csirkecombokat.
Alufóliával lefedve, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, ha nem elég puha a hús, akkor még tovább. Végül a fóliát levéve 10 perc alatt megpirítjuk a combokat.
A zöldséges csirkét fogyaszthatjuk önmagában is, de készíthetünk mellé köretnek rizst, kölest vagy akár bulgurt is.