Elkészítés: A rizst megmossuk, majd a vízben feltesszük főni csipet sóval. Mikor felszívta a vizet, felöntjük a tejjel, és készre főzzük.
A tojásfehérjét habbá verjük. A vajat a cukrokkal és a tojássárgákkal habosra keverjük, belereszeljük a citrom héját, majd mindezt a tejberizshez keverjük, végül a habot is beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és addig sütjük, míg a teteje pirulni kezd.
Az öntethez a pudingport 2 dl tejjel elkeverjük. A 8dl tejet felforraljuk a cukorral, majd beleöntjük a pudingot. Csak egyet forralunk rajta.
A rizskochot felkockázzuk, és az öntettel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre