Csirkés burritoParadicsomos húsgombócGörög salátaCsöröge fánkReszelt túrós sütiPiskótatekercsFrancia hagymaleves
Rizskoch, ahogy a nagyi készítette
- 1litertej (3,5%-os)
- 20dkgkerek szemű rizs
- 6dbtojás
- 10dkgkristálycukor
- 1csomvaníliáscukor
- 1csipsó
- 1ek
vaj - 2ekzsemlemorzsa
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A tejet egy nagyobb lábasban felmelegítjük.
- Amikor felforrt, hozzáadjuk a vízzel átöblített és lecsöpögtetett rizst. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a rizsszemek megpuhulnak (rizstől függően nagyjából 20-25 perc). A tűzhelyről levéve hűlni hagyjuk az elkészült tejberizst.
- Közben a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgával alaposan elkeverjük a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd kézimixerrel világosodásig habosítjuk.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- A kihűlt tejberizsbe keverjük a cukros tojássárgáját, majd hozzáforgatjuk óvatosan a tojáshabot is.
- Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt, hőálló edénybe öntjük a masszát, majd 175 fokra előmelegített sütőben, kb. 35 perc alatt készre sütjük.
- A rizskochot hagyjuk a formában kihűlni. Langyosan és hidegen egyaránt nagyon finom. Baracklevárral, csokiöntettel, porcukorral meghintve kínálhatjuk.
NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A NAGYI FÉLE RIZSKOCH VAGY RIZSFELFÚJT
.jpg)
.jpg)
.jpg)