Elkészítés: A tejben megfőzzük az előre megmosott rizst, amikor megpuhult, fedővel letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a
kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott margarint, a citrom reszelt héját, a kockára vágott aszalt gyümölcsöket és a beáztatott, kicsavart mazsolát, az egészet a kihűlt rizsbe keverjük. Végül óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre felvert habját, nehogy összetörjön.
Margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsiben, meleg sütőben megsütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre