Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rizses szelet

MME MME
2.8/5
> 90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • a tésztához:
  • 5 dkg margarin
  • 30 dkg rizs
  • 8 dl tej
  • 2 dl víz
  • egy csipet só
  • 4 db tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db citrom reszelt héja
  • zsemlemorzsa
  • margarin a tepsi kikenéséhez
  • az öntethez:
  • 3 púpozott evőkanál szilvalekvár
  • 2 dl vörösbor
  • 3 dkg porcukor

Elkészítés

Elkészítés: A tejhez hozzáadjuk a vizet, a vaníliás cukrot, egy citrom reszelt héját, a sót és az átmosott rizst puhára főzzük benne. A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a másik citrom reszelt héját és a kihűlt rizst. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a rizses krémhez keverjük. Margarinnal kikenünk egy tepsit, megszórjuk zsemlemorzsával, és a masszát egyenletesen a beleterítjük. Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük.
Az öntethez a szilvalekvárt a porcukorral elkeverjük, felmelegítjük, és a vörösbort fokozatosan hozzáadva felforraljuk. Leszűrjük, és tálaláskor a rizses szeletekre locsoljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss