Lecsós csirkemellGáspár Bea vargabéleseRizskoch ribizlimártássalKókusztekercsCsöröge fánkOstoros kalácsSajtos pogácsa
Rizses-mazsolás töltött báránycomb
- 1dbbáránycomb
- 1dbbáránymáj
- 2fejvöröshagyma
- só
- bors
- 2dlrizs
- zöldpetrezselyem
- 5dkgmazsola
- 2dbtojás
- zsír
Elkészítés
Elkészítés: A báránycombon zsebet vágunk.
A májat megfőzzük, és apró metéltre daraboljuk. A vöröshagymát megpirítjuk, összekeverjük a májjal. Sózzuk, borsozzuk, és hozáadjuk a rizst, a mazsolát, a petrezselymet. Beleütjük a tojásokat, jól elkeverjük, és ezzel a
masszával megtöltjük a combot.
A nyílást fogvájóval vagy hústűvel összetűzzük, esetleg bevarrjuk. Sütőbe tesszük, és gyakori öntözés mellett ropogósra sütjük.
Köretként hosszú, laposra vágott sült burgonya illik hozzá.
-(1).jpg)
