Rizses hús római tálban
- 50dkgcsirkemell
- 30dkgpulykamáj
- 25dkggyorsrizs
- 3közsárgarépa
- 1dbpaprika
- 15dkgtrappista sajt
- olívaolaj
- kakukkfű
- petrezselyemzöld
- só
- bors
- 0.5dbcitrom
- ételízesítő
- 50dkgpulykamell
- 30dkgcsirkemáj
Elkészítés
Elkészítés: A rizst beleszórjuk egy nagy csészébe, és felöntjük annyi vízzel, hogy 1 ujjnyi magasan ellepje.
A húst és a májat apró kockákra vágjuk, majd ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel és a friss, apróra vágott kakukkfűvel. A megtisztított répát karikákra vágjuk, a paprikát pedig kockákra.
Az előzőleg beáztatott római tálat kikenjük olívaolajjal, a rizst elhelyezzük az alján és megsózzuk. Ezután rátesszük a fűszerezett húst és májat, ráhalmozzuk a répát, a paprikát, majd rátöltünk kb. 1,5 dl vizet, a fél citrom levét, végül rászórjuk az apróra vágott petrezselymet.
200 fokos sütőben 1 óráig sütjük. Ezután megforgatjuk az ételt, hogy jól összesüljön, majd fél óra múlva levesszük az edény tetejét, rászórjuk a reszelt sajtot, és még 10 percig sütjük, hogy a sajt megpiruljon a tetején.
Tálaláskor tejföllel kínáljuk.
-(2).JPG)
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)