Rizottó vargányával

Name: Rizottó vargányával Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg rizs; 6 dl zöldségalaplé; 2 dl fehérbor; 1 arasznyi póréhagyma; 2 kanál olaj; 1 mokkáskanál kurkuma; 5 dkg vaj; 5 dkg parmezán; 7 szelet szárított vargánya; zöldpetrezselyem; só; bors

Sebestyen Ildiko

30 perc

egyszerű

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük az olajon, rászórjuk a rizst, és kevergetve picit pirítgatjuk. Megszórjuk a kurkumával, ráöntjük a bort, és merőkanalanként hozzáadagoljuk a forró levest. Belemorzsoljuk a vargányát. Gyakori kevergetéssel főzzük, és addig öntjük fel a levessel, amíg az elfogy, a rizs pedig megpuhul.

Végezetül belekeverjük a vajat, a reszelt parmezánt, és 2-3 percre lefedjük. Apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük-díszitjük. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk (vigyázat, a leves sós lehet).

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

olasz vegetáriánus klasszikus mediterrán házias ebéd-vacsora otthonra főétel egytálétel Húsvéti sütiverseny rizses gombás sajtos Egytálételek Húsmentes ételek Lepények, piték, rétesek

Megjegyzés

Akár önálló fogásként is fogyaszthatjuk. - sildiko2

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEHosszú Katinka döntése végleges, szomorú hírt közölt

MMENem is hinnéd, milyen gyakran kell felmosni, vécét pucolni vagy kimosni az ágyneműt!

MMECsak egy kiflit akart a NAV, a koszovói pékek a hátsó ajtón át menekültek

MME9 házi lagzis sütemény, amivel rengeteget spórolhatsz a frigy költségein

Hasonló receptek

Recept

Vargányaleves

MME

30 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Vargányás rizottó sült fokhagymával

MME

30 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Kontyos karaj burgonyás gofrival

MME

75 perc

mester

megfizethető

Recept

Kaszinótojás franciasalátával

MME

60 perc

mester

költséges

Recept

Körözöttel töltött, csalános ravioli

MME

75 perc

mester

átlagos

Recept

Sajttorta karamellizált hagymával

MME

90 perc

bonyolult

megfizethető

Friss

Cikk

Antioxidánsok: A titkos fegyver a ragyogó arcbőrért

Promóció

Ugye te is imádod a friss, üde arcbőr érzését? A ragyogó bőr igazi kincs, de sajnos a bőrünk nap mint nap ki van téve a káros környezeti hatásoknak: a nap UV sugárzása, a szmog, a városi szennyeződések, sőt a stressz is mind-mind kikezdik a szépségünket. Szerencsére van egy titkos fegyverünk: az antioxidánsok!

Recept

Kávés minikuglófok

Somogyi Bea

Cikk

Soha nem látott fotó került elő Gianniról

MME

Az olasz szakács és étterem-tulajdonosról felesége, Debreczeni Zita osztott meg egy korábban még nem látott fotót az Instagram-oldalán.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Csirkemell sóskamártásban steak burgonyával

MME

Cikk

13 cukkinis egytálétel, amit te is azonnal el akarsz készíteni!

Mindmegette

A cukkini egy igazi jolly joker alapanyag: süthetjük, főzhetjük, tölthetjük és rétegezhetjük, minden jól áll neki. Most 13 rakottast választottunk, aminek garantáltan senki nem tud ellenállni. Jó étvágyat!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

15 perces zöldséges kuszkusz

Kard Sándorné

Cikk

Ti mikor vacsoráztok? Baj lehet, ha nem ebben az időpontban ültök asztalhoz

MME

Köztudott, hogy az éjszakai étkezések egyáltalán nem hatnak jól szervezetünkre, ráadásul ha közvetlenül a lefekvés elé ütemezzük a vacsorát. Nem kizárt, hogy az alvásunk minősége is katasztrófális lesz, az emésztési zavarok és a reflux kialakulásának megnövekedett lehetőségéről nem is beszélve. Na, de akkor mikor ideális vacsorázni? Ennek jártunk most utána.

Recept

Áfonyás clafoutis

MME

Cikk

Ezzel az egyszerű hozzávalóval olyan finom lesz a rántottád, mint még soha!

MME

Ha te is úgy gondolod, hogy a te rántottád úgy tökéletes, ahogy van, minden szimpatikus receptet kipróbáltál már, és meglepetés már nem érhet, akkor kapaszkodj meg: a TikTokon találtunk egy videót, ahol nem másra öntik a felvert és megfűszerezett tojásokat, mint vajon pirított, nagy szemű zsemlemorzsára. Utánajártunk, hogy érdemes-e erre elpazarolni a tojásokat.

Recept

Tojásos tortillaszirom reggelire

MME