A tojást és a tojássárgáját enyhén felverjük, a csokit apró darabokra vágjuk. Egy nagy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, és egy órára a hűtőbe tesszük.
2 teáskanál segítségével a felmelegített olajba szaggatjuk a masszát. Végül közepes lángon minden oldalát készre sütjük, majd papírtörlőre szedjük, és lekvárral tálaljuk.