Tejszínes brokkolikrémlevesCsülkös bablevesCsokimázPilóta keksz házilagHamburger házilagPho levesMarlenka recept
Részeges puffancs
- Hozzávalók:
- Tészta:
- 8 dl liszt
- 5 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 1/2 teáskanál só
- 1 dl cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 kávéskanál szalalkáli
- 10 dkg margarin
- Krém:
- 20 dkg dió
- 1/2 dl forró tej
- 1 dl cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 dl krémlikőr
- 1/2 üveg jamaikai rum aroma
- 3-4 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát dagasztunk. Hagyjuk kelni, majd kb. 20-22 golyót formálunk belőle. A tepsiben hagyjuk kicsit kelni, majd megkenjük felvert tojás és 1 evőkanál tej keverékével. Előmelegített sütőben 250 fokon 8-10 percig sütjük.
Ha kihűltek, félbevágjuk őket, kicsi tésztát kivájunk a közepéből. A diót összekeverjük a tejjel, cukorral, likőrrel, aromával és a kivájt tésztával. Ezt utána visszatöltjük a zsemle aljába. A tejszínhabot felverjük, cukrot, vaníliás cukrot és esetleg habfixálót teszünk bele, és a diós töltelékre halmozzuk. A tetejét rátesszük, és kész is a pillekönnyű, csodás, habos puffancs. Tejszínhabos kávéval kitűnő!
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
