hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Részeges Izidor süti

bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók egy 24×39 cm-es tepsihez:
  • A tésztához:
  • 6 db tojás
  • 12 dkg darált dió
  • 6 dkg liszt
  • 22 dkg vaj
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 dkg kakaó
  • A diókrémhez:
  • 20 dkg darált dió
  • 1,5 dl rum vagy rumaroma ízlés szerint
  • 6 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A kakaós krémhez:
  • 25 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg kakaópor
  • A díszítéshez:
  • 10 dkg ét tortabevonó csoki
  • 5 dkg töltött csokoládé (nugátkrémes)

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához keverjük ki a szétválasztott tojások sárgáját a vajjal és a cukorral. Dolgozzuk bele a sütőporral, a dióval és a kakaóporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig. Pihentessük a tepsiben, majd teljesen hűtsük ki egy tálcán.

Keverjük simára a diókrém hozzávalóit, és kenjük meg vele a tésztát.

Keverjük ki a vajat a porcukorral és a kakaóporral. Oszlassuk el a diókrémen a kakaós krémen, és tegyük hűtőbe.

Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3 részét és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt.

Ezek is érdekelhetnek

Friss