Tökéletes piskótaStefánia szeletHercegnő burgonyaVillámgyors mikrós sütiJókai bablevesMákos gubaÉdesburgonya püré
Részeges Izidor süti
- Hozzávalók egy 24×39 cm-es tepsihez:
- A tésztához:
- 6 db tojás
- 12 dkg darált dió
- 6 dkg liszt
- 22 dkg
vaj
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 dkg kakaó
- A diókrémhez:
- 20 dkg darált dió
- 1,5 dl rum vagy rumaroma ízlés szerint
- 6 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- A kakaós krémhez:
- 25 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 5 dkg kakaópor
- A díszítéshez:
- 10 dkg ét tortabevonó csoki
- 5 dkg töltött csokoládé (nugátkrémes)
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához keverjük ki a szétválasztott tojások sárgáját a vajjal és a cukorral. Dolgozzuk bele a sütőporral, a dióval és a kakaóporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig. Pihentessük a tepsiben, majd teljesen hűtsük ki egy tálcán.
Keverjük simára a diókrém hozzávalóit, és kenjük meg vele a tésztát.
Keverjük ki a vajat a porcukorral és a kakaóporral. Oszlassuk el a diókrémen a kakaós krémen, és tegyük hűtőbe.
Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3 részét és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt.
-(3).jpg)
.jpg)
