hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Részeges fasírt

MME MME
4 3.7/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60 dkg darált marha- vagy sertéshús,
  • 1 tojás,
  • 5 dkg zsemlemorzsa,
  • 1 dl vörösbor,
  • 1 fej reszelt vöröshagyma,
  • diónyi vaj,
  • 1 evőkanál olaj,
  • só,
  • bors

Elkészítés

Elkészítés: A húst a tojással, morzsával, a bor felével, evőkanálnyi hagymával, sóval, borssal összegyúrjuk, és szép nagy pogácsákat formálva belőle, kiolajozott tűzálló tálra egymás mellé ültetjük. A vajban üvegesre pároljuk (nem pirítjuk!) a többi hagymát, a maradék borral felengedjük, és a felére beforraljuk. A húspogácsák tetejét ezzel a keverékkel kenjük meg, és mintegy fél óráig sütjük - ezalatt átsül, a teteje megpirul. A bor ízét nem érezzük, csak különlegesen zamatossá válik az étel.

Ezek is érdekelhetnek

Friss