Eredeti bruschettaCsászármorzsa (smarni)Marlenka receptCsokis kekszKuglóf receptBulgur receptMáglyarakás
Répatorta mascarpone krémmel
- A tésztához:
- 25 dkg porcukor
- 3 db tojás
- 1,5 dl olaj
- 25-30 dkg sárgarépa (+ a díszítéshez)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg liszt
- 1 tk fahéj
- 1 db citrom (héja és 1/2 db citrom leve)
- A formához:
- zsír
- liszt
- A krémhez:
- 2,5 dl habtejszín
- 3 ek porcukor
- 20 dkg mascarpone
Elkészítés
- A cukrot kikeverjük a tojássárgákkal és az olajjal, hozzáadjuk az apróra reszelt répát, a vaníliás cukrot, a sütőport, a lisztet, és alaposan összekeverjük. Fahéjjal, citromhéjjal, és a citrom levével ízesítjük.
- A tojásfehérjéből habot verünk és óvatosan a masszához forgatjuk. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, és 165 fokon kb. 80 percig sütjük.
- A krémhez felverjük a tejszínt, majd a porcukorral kikevert mascarponéhoz forgatjuk.
Az elkészült krémet a kihűlt répatortánk tetejére kenjük, és reszelt sárgarépával díszítjük.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
