Répatorta dióval, csokival és lekvárral
- Hozzávalók:
- 15 dkg
vaj
- 10 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál méz
- 5 vékonyabb sárgarépa reszelve
- 1 citrom héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- őrölt fahéj
- 15 dkg dió durvára törve
- 4 db tojás
- 8 dkg csokipasztilla
- só
- Valamint:
- meggylekvár
- marcipán figurák
- ehető fű
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A sárgájához keverem a puha vajat, a mézet, a cukrokat, kikeverem. A sárgarépát lereszelem, összekeverem őrölt fahéjjal. A tojássárgájákhoz keverem a durvára tört dióval, citromhéjjal és a csokival együtt. Hozzáadom a lisztet és a sütőport, illetve óvatosan belekeverem a fehérjehabot is.
Egy kisebb tepsibe (23 x 26 cm) sütőpapírt teszek, ebbe öntöm a masszát, elsimítom, majd előmelegített 180 C fokos sütőben 35 percet sütöm. Azért csak ilyen rövid ideig, mert lapos tepsiben sütöttem és nem tortaformában.
Ha megsült a tészta, kiemelem, hosszában félbevágom és megkenem házi, darabos meggylekvárral az egyik felét. Ráteszem a tetejét, ezt is megkenem lekvárral, erre teszem az ehető füvet, majd az *óvodás is szebbet tud* marcipánfigurákat, meghintem színes cukrokkal, és készen is van.
-(1).jpg)
