Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Répás sütőtökleves

MME MME
2 4/5
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: A tököt megmossuk, gerezdekre vágjuk, magjait kikaparjuk, a tökhúst nagyobb darabokra vágjuk. A répát megmossuk, meghámozzuk, szintén nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk.

Elkészítés: Felforrósítjuk a vajat egy lábosban, üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a tököt, a répát, felöntjük fél liter vízzel, felforraljuk, és belekeverjük a zöldségleveskockát. A levest kb. 10 percig főzzük, borssal ízesítjük. Botmixerrel péppé zúzzuk (ha nincs, szitán átpasszírozzuk). A tökmagot zsiradék nélkül pár perc alatt világosra pirítjuk egy serpenyőben. A levest tányérokba szedjük, rászórjuk a tökmagot, és 1-2 evőkanálnyi tejfölt teszünk a tetejére.

Munka: kb. 25 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 219 kcal

Ezek is érdekelhetnek

Friss