Rejtett karfiol
- Hozzávalók:
- 25 dkg szeletelt bacon
- 1 közepes karfiol
- 1 kg burgonya
- fűszersó
- ételízesítő
- A fasírthoz:
- 50 dkg darált
sertéshús
- 1 szelet kenyér (vagy zsemlemorzsa)
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 3 dl tej
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Sós, ételízesítős vízben megfőzzük a karfiolt. A fasírtot összeállítjuk.
Egy nagy sütőtál közepére helyezzük a főtt karfiolt, és körbetapasztjuk a húsmasszával úgy, hogy mindenhol befedje, majd beborítjuk a szalonnaszeletekkel. Köré rakjuk a meghámozott, felszeletelt burgonyát.
Letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben kb. 170 fokon addig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul, majd levesszük az alufóliát, és pirosra sütjük.
-(1).jpg)
