A szűzérme a sertés talán legértékesebb és legkülönlegesebb része. Mivel nem a legolcsóbb alapanyag, mindig érdemes alaposan megnézni, milyen húst vásárolunk. A rózsaszínebb, és legfeljebb 45 dekás szűzérmék a legjobbak. Minden esetben figyelembe kell venni a receptben leírt utasítást, nehogy túl süssük a húst. Ez esetben ugyanis rágós, kemény lesz. Néhány perc alatt elkészül, és elég sóval, borssal ízesíteni.
Bármikor, ha ínyenc ételt készítenél.
A felhasználásig a hűtőszekrényben.
120 kcal
20.7 g
3.5 g
0 g
A rántott hús sokkal finomabb, ha a panírozásnál a tojásba egy kis sört is öntünk.
Beküldő: Sáfrányné