A brokkoli a karfiol közeli rokona, rendkívül egészséges. Nagyon sokféleképpen felasználható zöldségféle, hiszen készíthetünk belőle krémlevest, főfogásként csőben süthetjük, sajttal megszórhatjuk, rántható, tésztaételek nagyszerű hozzávalója, salátákba is tehetjük, és fogyasztható párolva. Többek között C-vitaminban, folsavban gazdag. Mára szinte egész évben kapható keresztesvirágú növény, amelynek egészségvédő hatása bizonyított.
Szinte egész évben kapható.
Hűtőszekrényben tárolható, de a legjobb frissen felhasználni.
34 kcal
2.8 g
0.4 g
4 g
Ha paprikás csirkét készítesz, előbb mindig főzd ki a galuskát, majd annak főzőlevével kanalanként engedd fel a fővő csirkét. A lisztes forró víz még selymessebbé teszi a pörkölt levét.
Beküldő: Mami Zsuzsija