Zserbógolyók

Elkészítés: A barackot apró darabokra vágjuk, meglocsoljuk az alkohollal (narancslikőr vagy konyak) és 1 evőkanál vízzel, kb. 1 órán át állni hagyjuk.

Ezután hozzáadjuk az összes többi alapanyagot úgy, hogy gyúrható masszát kapjunk. Kis golyókat formázunk belőle.

Majd gőz felett felolvasztott, olajjal elkevert csokoládéba mártjuk (segítségül fogpiszkálót használhatunk). Ha minden golyót bevontunk csokoládéval, hűtőbe tesszük.

Fogyasztás előtt kivesszük, tálra rendezzük, és tálaljuk.