Hozzávalók
Elkészítés
- A szikkadt zsemléket felkockázzuk. Egy tepsibe pici olajat öntünk, beletesszük a zsemlekockákat, és a sütőben néhány perc alatt megpirítjuk.
- A tejet összekeverjük a tojásokkal, sózzuk, borsozzuk, és beleforgatjuk a már kihűlt zsemlekockákat. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy kézzel formálható, jól összeálló gombócokat készíthessünk belőle.
- Ízlés szerint apróra vágott petrezselyemzöldet is adhatunk a masszához. Ha lágy, kevés zsemlemorzsával sűríthetjük az állagot.
- A zsemlegombócokat forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzünk. Ha feljönnek a víz tetejére (kb. 2 perc után), megfordítjuk és még 2 percig főzzük mindet. Vadas mártáshoz ideális köret, de levesbetétként is kiváló.
Megjegyzés
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
