Name: Zöldségleves füstölt hússal | Mindmegette.hu
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg füstölt comb; 25 dkg Karfiol; 25 dkg Brokkoli; 1 szál Sárgarépa; 1 fej Vöröshagyma; Liszt; Olaj; vegeta; Bors

Elkészítés

Felforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a lekapargatott, felszeletelt sárgarépát és 2 percig pirítjuk.
Meghintjük 1 kanál liszttel, kevergetve tovább pirítjuk, majd felöntjük 1 liter vízzel. Ételízesítővel és borssal fűszerezzük.
Beletesszük a rózsáira szedett karfiolt és brokkolit, az apró kockákra vágott füstölt combot. Fedő alatt puhára főzzük.