Hozzávalók
Elkészítés
- A vizet felforraljuk a sóval, beledobjuk a makarónit, és al dentére főzzük, majd leszűrjük. A zöldségeket megtisztítjuk, és kis hasábokra vágjuk. A csirkemellet csíkokra vágjuk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a csirkemellcsíkokat, megsózzuk, megborsozzuk, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a póréhagymát, a sárgarépát és a paprikákat, és egy kevés vizet hozzáadva párolni kezdjük. Kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a cukkinit, és együtt készre pároljuk, majd egy kicsit megpirítjuk.
- Ráöntjük egy kevés főzővizet, majd hozzáadjuk a tésztát és a bazsalikom összetépett leveleit. Összekeverjük, felforraljuk, majd tálaljuk.
Megjegyzés
A zsenge cukkini, a bazsalikom finom, fűszeres illata, a sárgarépa és a paprika roppanóssága egy csodálatos új ízvilág.
