Elkészítés

Elkészítés: A lisztet pici sóval, a tojással és a margarinnal összegyúrom, jó vékonyra kinyújtom, félreteszem. A zöldségeket megpárolom, kivéve a cukkinit! Annak mindkét oldalát egy serpenyőben hirtelen megsütöm.
A tésztát 4 részre osztom, és darabonként egy-egy hosszú szárú trapézt formázok belőlük. A tészták közepére helyezem a megpárolt zöldségeket és a cukkinit, megszórom egy kevés reszelt parmezánnal, majd tölcsér formájúra feltekerem a tésztákat. Ezután kikent tepsibe teszem, és 25-30 perc alatt készre sütöm. A főzőtejszínt felmelegítem, hozzáadom a sajtkrémet, csomómentesre keverem, közben felforralom.
A tányérra helyezett sült, töltött tésztákat jól meglocsolom vele.

Megjegyzés

A zöldségek tetszés szerint variálhatóak. Vegetáriánusoknak is ajánlott. A receptet Szabó Enikő küldte. Köszönjük!