Hozzávalók
Elkészítés
- Az apró kockákra vágott szalonnát kiolvasztjuk, köménymagot szórunk bele, megpattogtatjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt hagymát, és üvegesre pároljuk.
- A paradicsomot feldaraboljuk és a paradicsompürével együtt a hagymás zsiradékhoz adjuk, összerottyantjuk.
- A paprikát és a cukkinit (vagy a padlizsánt) megtisztítjuk, felkockázzuk, és a paradicsomos alaphoz keverjük, ízlés szerint sózzuk, összefőzzük.
- Időközben a csirkecombot ropogósra sütjük a sütőben, és a zöldséges lecsóval, esetleg rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés
Dr. Gondek Károlyné receptje.
