Hozzávalók
Elkészítés
- A lebbencsleveshez egy edénybe beletesszük a felkockázott szalonnát, pár percig kevergetve sütjük, majd kiszedjük a zsiradékból és félretesszük. (Ha szükséges, egy pici zsírt aláteszünk.) A visszamaradt zsiradékon aranybarnára pirítjuk a tésztát, kiszedjük, és félretesszük.
- Ezután a visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, majd pár perc párolás után az apróra vágott fokhagymát, a felkarikázott kolbászt és szalonnát. Megszórjuk pirospaprikával, alaposan összekeverjük, felöntjük vízzel. Ízlés szerint megsózzuk, hozzáadjuk a köménymagot és félpuhár főzzük a zöldségeket.
- Ezután hozzáadjuk az előzőleg megpirított tésztát és a felkockázott krumplit, majd készre fűzzük a levest. Tálaláskor a levest tányérba szedjük, megszórjuk petrezselyemzölddel, és úgy kínáljuk.
Megjegyzés
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
