Name: Zöldfűszeres sajtkrémmel töltött csirkemell | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 25 dkg tejszínes krémsajt; 0.5 csokor Snidling; 0.5 csokor Petrezselyem; 1 marék konyhakész bébispenót; Só; 5 dkg Liszt; 1 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2.5 dl olaj a sütéshez 6

Elkészítés

A zöldfűszeres sajtkrémmel töltött csirkemell elkészítéséhez a csirkemellfiléket megmossuk, szárazra töröljük, majd egy hegyes, hosszú pengéjű késsel hosszában felszúrjuk, hogy meg tudjuk tölteni.
A krémsajtot simára keverjük a megtisztított, finomra vágott snidlinggel, petrezselyemmel és bébispenóttal. Megsózzuk kissé. A krémsajtot az előkészített filékbe töltjük.
A töltött filéket megforgatjuk a lisztben, a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában. Mindent aranyszínűre sütjük a felforrósított olajban, közepes lángon.
Végül papírtörlőre szedve lecsepegtejük róluk a felesleges olajat. Rukkolás burgonyapürével kínálhatjuk.