Hozzávalók
Elkészítés
- A pulykamellet megtisztítjuk, lehártyázzuk, majd felszeleteljük.
- Előkészítjük a fűszereket. A kaprot, a petrezselymet és a koriandert megmossuk, leveleiket lecsipkedjük, és durvára vágjuk.
- A fokhagyma felét megpucoljuk és felszeleteljük, a citrom levét kifacsarjuk, majd a csiliszósszal és a pisztáciával egy mozsárban pépesítjük.
- A pulykamellszeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és a zöldfűszeres mixszel bedörzsöljük.
- Forró serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a héjas fokhagymát, majd megsütjük benne a pulykamelleket úgy, hogy közben locsolgatjuk a vajjal. Ha elkészült, rizzsel tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
