recept
Egyszerű
Zöldfűszeres csirkemell burgonyapürével
Hozzávalók
A húshoz:
A burgonyapüréhez:
Elkészítés
- A zöldfűszeres csirkemellhez a petrezselyem zöldjét, a metélőhagymát és a rozmaringot apróra vágjuk. Az étolajat egy tálba öntjük, hozzákeverjük az apróra vágott zöldfűszereket és 2 csipet sót.
- A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, majd az olajos pácba tesszük és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
- A pácolt csirkemellet teflonos bevonatú grill serpenyőben megsütjük.
- Köretnek burgonyapürét készítünk: a burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. A főtt burgonyát összetörjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott teavajat, a felmelegített tejet és habosra keverjük.
