Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát megpucolom és leöblítem. Leitatom, majd apró kockákra vágom. A virslit vagy kolbászt felkarikázom.
A margarinból, a hagymából és a fűszerekből paprika nélkül pörköltalapot készítek. A pörköltalapon a zöldborsót megdinsztelem, szórok rá egy csipet lisztet, amivel tovább dinsztelem nagyon kevés ideig. Majd a pirospaprika rászórása után felengedem annyi vízzel hogy ellepje, beleteszem a felkarikázott kolbászt vagy virslit, és *zsírjára* főzöm.
Nokedlival vagy tarhonyával tálalom.
Megjegyzés
Ha nincs otthon virsli vagy főzőkolbász, akkor esetlegesen maradék pörköltet is hozzá szoktam keverni.
A receptet és a fotót Papusmaci küldte. Köszönjük!
