Hozzávalók
kb. 1,7 liter leveshez:
A grízgaluskához:
Elkészítés
- A répát és a fehérrépát karikára vágjuk, a vöröshagymát apróra szeleteljük, majd a zöldborsóval együtt olajon megdinszteljük, kevés sóval megszórjuk. Kb 5 perc után megszórjuk a liszttel, kicsit átkevergetjük, meghintjük kevés pirospaprikával, és felengedjük kb. 1,5 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk.
- A galuskához a tojást villával habosra verjük, majd lágy mozdulatokkal belekeverjük a darát, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig pihentetjük.
- Amikor a zöldség félig megpuhult, beleadagoljuk a levesbe a grízgaluskát, majd kb. 10 percig főzzük, hogy kellőképpen megdagadjanak a galuskák a levesben, és vele együtt a zöldfélék is megpuhuljanak.
- Végül megszórjuk aprított petrezselyemmel. Aki szereti, pici cukorral is ízesítheti.
Megjegyzés
A galuska akkor lesz tökéletes állagú a levesben, ha nem nagyon sűrű a bekevert massza (de híg se), mert ameddig pihen, addig is duzzadnak a daraszemek. A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu