Hozzávalók
Tápérték(1 adag)
Elkészítés
- A zöldborsófőzelékhez a borsót kifejtjük és megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk.
- A borsót forrásban levő, bő, enyhén cukros vízbe szórjuk, megfőzzük, majd leszűrjük, és a levét felfogjuk.
- Felforrósítjuk az olajat, világosra pirítjuk benne a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a petrezselymet, és felöntjük kb. 3 dl főzőlével. Csomómentesre keverjük, és a borsóra öntjük.
- Annyi főzőlevet adunk még hozzá, hogy ne legyen túl híg. Lassú forralással besűrítjük. Ízlés szerint tükörtojással, fasírttal vagy sült virslivel körítve tálaljuk.
Megjegyzés
Mirelit zöldborsóból is készíthetjük a főzeléket.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
