Hozzávalók
Elkészítés
- A rizst előfőzzük, majd kézmelegre hűtjük. A darált pulykahúst a zsemlemorzsával, a főtt rizzsel, a fűszerekkel, a lereszelt hagymával és a tojásokkal összedolgozzuk, kisebb gombócokat formálunk belőlük, sütőpapírra sorjázzuk őket.
- A megtisztított, felkarikázott répát és a petrezselyemgyökeret, a csíkokra vágott hagymát és a szétnyomott fokhagymát egy kevés olívaolajon megpároljuk, megsózzuk, és felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnék készíteni (jó bőségesen).
- Mikor felforrt, hozzáadjuk a zöldbabot, az apróra vágott snidlinget és a lestyánlevelet. Ezt rövid főzés után kiemeljük a fazékból. A levesbe beletesszük a húsgombócokat, és mikor újra felforrt, a gombócok feljönnek a leves tetejére.
- Ettől kezdve újabb 5 percig főzzük. A levesléből kiemelünk egy merőkanálnyit, egy külön tálban csomómentesre keverjük a tejföllel, és visszaöntjük a levesbe. Tejföllel tálaljuk.
13 SZUPERLAKTATÓ GOMBÓCLEVES A SAJTOSTÓL A HÚSOSIG >>>
Még több leves itt >>>
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
