Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A malacfarkokat megmossuk és puhára főzzük. Akkor hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és durvára darabolt zöldnövényeket a petrezselyem kivételével, a paradicsomkonzervet, sózzuk, borsozzuk, és tovább főzzük.
Közben az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk, besűrítjük vele a levest, és még 4-5 percet főzzük.
Mielőtt elzárnánk a leves alatt a tüzet, megszórjuk a felaprított zöldpetrezselyemmel.
Megjegyzés
Igen finom, friss tavaszi-nyári leves, tejföllel is lehet tálalni.
A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!
