Zabpelyhes-túrós kevert süti

1. A zabpelyhes-túrós kevert süti elkészítéséhez bekapcsoljuk a sütőt, és 180 °C-ra állítjuk, hogy mire a tészta elkészül, kellően felmelegedjen. Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral bélelünk ki – így nem kell majd bajlódnunk a sütiből való kiszedéssel, és a mosogatás is könnyebb lesz.
2. A túrót egy keverőtálba tesszük. A banánt villával alaposan összetörjük, amíg szinte püré állagot kapunk. Ez nemcsak édesít, hanem természetes nedvességet is ad a tésztának. A banánt a túróhoz adjuk, majd hozzáöntjük a mézet, és beleütjük a tojássárgákat. Kézi habverővel vagy fakanállal simára keverjük.
3. Egy másik tálban kimérjük a zabpelyhet, a búzadarát és a sütőport. Összekeverjük, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon. Hozzáöntjük a vizet, majd néhány percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely és a búzadara magába szívja a nedvességet.
4. A nedves (túrós) keveréket a zabpelyhes részhez öntjük, és alaposan összedolgozzuk, hogy mindenhol egynemű legyen. A zabpelyhes-túrós kevert süti tésztája nem lesz teljesen folyós, inkább sűrűbb állagú, de ez így jó – így lesz szaftos és tömör a végeredmény.
5. A zabpelyhes-túrós kevert süti masszáját az előkészített tepsibe kanalazzuk vagy öntjük, majd egy spatulával elsimítjuk a tetejét. Az előmelegített sütőbe toljuk, és 35–40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára nem pirul, és a beleszúrt tű vagy fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
6. El is készült a zabpelyhes-túrós kevert süti, langyosra hűtjük, majd felszeleteljük. Önmagában is finom, de tálalhatjuk friss gyümölccsel, egy kanál natúr joghurttal vagy kevés lekvárral is.

Nézd meg videón, hogy készül a Zabpelyhes-túrós kevert süti: