Zabpelyhes sütemény

Keverjük habosra a vajat és a cukrokat, majd adjuk hozzá a tojást, a félbevágott vaníliarúd kikapart belsejét, a narancshéjat, a vizet, és végül a sütőpor és a liszt keverékét. Gyúrjuk jól össze, majd keverjük bele a darált diót és a mazsolát, majd apránként a zabpelyhet is. Kivajazott sütőlapra kiskanállal szedjünk halmokat, majd előmelegített, közepes forróságú sütőben süssük a süteményt 10-12 percig.