Name: Zabpelyhes húsgombócleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 3 db Sárgarépa; 2 db Petrezselyem; 0.5 db zellergumó; 0.5 db Karalábé; 1 db Vöröshagyma; 1 db Csiperkegomba; Só; 20 dkg Zöldbab; Bors; 2 db Paradicsom; 0.5 db Paprika; 1 db csípős paprika; zöld lestyán; zellerzöld; 1 tk Ételízesítő; 1.5 dl Zöldborsó; 30 dkg Sertéscomb; 1 db Tojás; Só; Bors; 1 csipet őrölt kömény; 1 mokkáskanál fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek zabpehely; 1 csokor Petrezselyem; zellerzöld; lestyán; Petrezselyemzöld

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk. Egy fazékban olajat hevítünk és belerakjuk a sárgarépát, a petrezselymet, a zellert, a karalábét, a felaprított hagymát és gombát. Megsózzuk, megdinszteljük, és 2-3 perc után felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a megpucolt zöldbabot. Fűszerezzük sóval és borssal, majd beletesszük a felkockázott paradicsomot, néhány szelet paprikát, majd hozzáadjuk a lestyánt, a zellerzöldet és ételízesítőt. Alacsony fokozaton főzni kezdjük.
Közben elkészítjük a húsgombócot: a darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a sót, a borsot, az őrölt köményt és a fűszerpaprikát. Belereszeljük a fokhagymát és belekeverjük a zabpelyhet. Összevágunk egy kis csokor petrezselymet, zellerzöldet és lestyánt, és ezt is belekeverjük. Alaposan összegyúrjuk, és vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle, és nedves vágódeszkára rakjuk.
Amikor felforrt a leves, beletesszük a gombócokat. Kb. 15 percnyi főzés után beletesszük a zöldborsót is, és kb. 5 perc múlva lezárjuk. Meghintjük petrezselyemzölddel és forrón tálaljuk.

Még több leves >>>
Hússal készült levesek >>>
Zabpelyhes receptek >>>
Sertéshúsos kaják >>>

Megjegyzés

Ha szereted a húsgombócleveseket, mindenképpen készítsd el! :-) Gyorsan elkészíthető, finom, egészséges, kiadós leves. Jó étvágyat kívánok!

Recept értékelése

Érdekességek

Ritka kincs a birs, csupán néhány helyen juthatunk hazai gyümölcshöz. Mutatjuk a Szedd magad kertészeteket!

Balogh-Nagy Erzsébet

Zabpelyhes húsgombócleves

Elkészítés

Még több leves >>>

Hússal készült levesek >>>

Zabpelyhes receptek >>>

Sertéshúsos kaják >>>

Recept értékelése

Ajánljuk még

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Csorbaleves

Rántott cukkini gluténmentesen

Tárkonyos húsgombócleves egyszerűen

Epres-zabpelyhes sütemény

Borsós csirke brassói

Szuperegészséges csokikocka

Krumplileves sonkával

Palócleves

Hasonló receptek

Zöldbabfőzelék (gluténmentes, laktózmentes)

Csirkés húsgombócleves tavaszi zöldségekkel

Nyári zöldségleves

Csorba zöldfűszeres húsgombóccal

Villámgyors zöldségleves fillérekből

Csirkés zöldségleves gazdagon

Friss receptek

Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal

Rakott krumpli kolbásszal

Bundázott sült alma fahéjas cukorral

Kínai szezámmagos csirke

Rizskoch (rizsfelfújt)

Klasszikus korhelyleves

Csirkés pizzabatyu

Klasszikus édesburgonya krémleves

Anyukám almás pitéje

Eggs Benedict (Benedek tojás)

Csirkés-gombás tészta

Kolbászos tészta

Friss sztorik

„Alkoholfüggő voltam” – őszintén vallott szenvedélybetegségéről a híres színész

Szikkadt kenyérből nem csak bundás készülhet: itt a kenyérpizza, a család új kedvence

Ezeket a zöldségeket ültesd el októberben, és kora tavasszal már élvezheted is a bőséges termést

Ez történik a testeddel, ha minden nap megeszel egy almát

13 recept édesburgonyából, amit nem hagyhatsz ki

Ha most ellenőrzöd a nyílászárók állapotát, sokat spórolhatsz a fűtésszámlán

Ritka kincs a birs, csupán néhány helyen juthatunk hazai gyümölcshöz. Mutatjuk a Szedd magad kertészeteket!

Főzd meg héjastól a diót, hihetetlen, hogy mi történik!

Tokaji palacsinta: az édesség, ami elvarázsol

7 laktató, ízletes leves fejtett babból

Gordon Ramsay megmutatta, hogyan készül a tökéletes rántotta

Ettől a pofonegyszerű hozzávalótól soha többé nem lesz ragacsos a főtt rizs

Felejtsd el, amit a fasírtos zsemléről gondoltál - itt van Széll Tamás csillagos ötös receptje!

Az 5 legfinomabb gombakrémleves, amit ősszel (is) érdemes elkészíteni

Így nem égeted el a házi karamellszószt, ami minden desszertet krémes arannyá változtat

Kívül ropogós, belül omlós: így lesz tökéletes a sült kacsacomb

Legolvasottabbak

Ezeket a zöldségeket ültesd el októberben, és kora tavasszal már élvezheted is a bőséges termést

Ez történik a testeddel, ha minden nap megeszel egy almát

13 recept édesburgonyából, amit nem hagyhatsz ki

Ha most ellenőrzöd a nyílászárók állapotát, sokat spórolhatsz a fűtésszámlán

Ritka kincs a birs, csupán néhány helyen juthatunk hazai gyümölcshöz. Mutatjuk a Szedd magad kertészeteket!

Főzd meg héjastól a diót, hihetetlen, hogy mi történik!

Tokaji palacsinta: az édesség, ami elvarázsol

7 laktató, ízletes leves fejtett babból

Gordon Ramsay megmutatta, hogyan készül a tökéletes rántotta

Ettől a pofonegyszerű hozzávalótól soha többé nem lesz ragacsos a főtt rizs

Fokhagymakrémleves pirított kenyérkockákkal

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Egyszerű káposztás tészta

Puncstorta

Hírlevél

Fekete majonéz: három recept a félelmetesen jó hozzávalóval

Őszi nagytakarítás és bevásárlás: így spsórolhatsz rengeteget!

A családi pénzügyek kezelése: tippek és tanácsok a költségvetés optimalizálására

Videós receptek

Anyukám almás pitéje

Eggs Benedict (Benedek tojás)

Pisztáciás halva

Töltött sütőtök

Molnárka