Hozzávalók
Elkészítés
- Az áfonyára ráöntjük a megmelegített vörösbort, és hagyjuk legalább egy órát állni, hogy jól magába szívja. Beleöntjük egy szűrőbe, és lecsepegtetjük.
- A tojássárgához hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd simára keverjük. Hozzákeverjük a fehérbort is. Gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett, pár perc alatt sűrűre főzzük. Amikor már kellően besűrűsödött, és jó habos, levesszük, és langyosra hűtjük. A borhabot ezután a poharakba kanalazzuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
KOKTÉLoK - VÁLOGATÁS >>>
Megjegyzés
Tálalás előtt a lecsepegtetett áfonyát kanalazzuk rá, majd úgy kínáljuk.
