Elkészítés

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, és a liszttel, a sóval és az olajjal hólyagosra dagasztjuk. Majd letakarva meleg helyen kelesztjük.
Amikor megkelt, még egyszer jól átgyúrjuk, és 4 felé osztjuk a tésztát. A cipókat köralakúra nyújtjuk, és mindegyiket 8 vagy 12 cikkre vágjuk.
A körcikkek széles végére teszünk egy negyed virslit, egy kis darab sajtot, és feltekerjük úgy, hogy lehetőleg a keskeny vége a kifli aljára essen. Megkenjük a felvert tojással vagy csak a sárgájával, és megszórjuk szezámmaggal.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük (de tisztes távolságra téve a kifliket, mert sülés közben megnőnek) úgy, hogy a sütő aljába egy lábasba vizet teszünk, és mikor kivesszük az épp csak megpirult kifliket, azonnal megspricceljük vízzel, így puha marad.

12+1 OLCSÓ VACSORA VIRSLIBŐL >>>
A legjobb sós vendégváró receptek >>>
Egyszerű virslis fonat >>>

Megjegyzés

Lehet tölteni tömlős sajttal, kolbásszal, szalonnával, sonkával... ízlés szerint. Ha a tésztából kihagyjuk a sót, akkor lehet édes dolgokkal is tölteni: lekvár, csoki, stb. Ebben az esetben lehet belőle pl. kakaós csiga is. Amire még figyelj kelt tészta készítésénél, hogy az alapanyagok (tej, élesztő) sose legyenek hidegek, mindig legyenek szobahőmérsékletűek. A receptet és a fotót Suncika küldte. Köszönjük!