Hozzávalók
A sütéshez:
Elkészítés
- Megfőzzük a brokkolirózsákat sós vízben. Leszűrjük, villával pépesítjük, és hagyjuk kihűlni.
- Beáztatjuk a zsemlét egy kevés langyos vízbe, kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáütjük a tojást, beletesszük a kihűlt brokkoli pépet, a sót és borsot, és a fokhagymát is belereszeljük. Jól kidolgozzuk a masszát kézzel.
- Ha lágy, akkor zsemlemorzsával sűríthetjük. A lényeg, hogy olyan állaga legyen, amiből golyókat formázhatunk.
- A kész fasírtgolyókat kicsit kilapítjuk, meghempergetjük zsemlemorzsában, és nem túl forró, félbő olajban kisütjük. Nagyon hamar elkészül, elég, ha picit pirosodik.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
