Hozzávalók
A töltelékhez:
A sütés előtti kenéshez:
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. Összegyúrjuk a liszttel, a tojással, a vajjal és a sóval, majd kelesztőtálba tesszük, és letakarva, meleg helyen kb. 35 perc alatt a duplájára kelesztjük.
- A tésztát kilisztezett deszkára tesszük, és kettévágjuk. Az egyik darabot kinyújtjuk, megkenjük a tömlős sajttal, és megszórjuk a reszelt sajttal, a felaprított paprikával és petrezselyemzölddel.
- Végül feltekerjük, mint a bejglit. A tetejét megkenjük olvasztott vajjal, majd a felvert tojással, végül megszórjuk reszelt sajttal.
- Egy nagyobb pogácsaszaggatóval félholdakat vágunk a tekercsből. A falatkákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd a másik cipóval is ugyanígy járunk el.
- Hideg sütőbe téve 200 fokon kb. 35 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés
Hideg sütőbe téve szépen megkelt, ahogy melegedett a sütő. Jó étvágyat kívánok hozzá! Nagyon finom, sós vendégváró.
